Der Geschmack deines Kaffees wird von vielen Faktoren beeinflusst.  Neben der Qualität der Bohnen, der Röstung und der Zubereitung, spielt auch die richtige Lagerung eine wichtige Rolle.
Besonders kritisch ist in diesem Zusammenhang der Kontakt mitSauerstoff, weil dieser zu einer Oxidiation der im Kaffeee enthaltenenen Fette und Öle führt.

Deshalb ist es ratsam, geöffnete Kaffee-Verpackungen vor Wärme geschützt, trocken, lichtgeschützt und luftdicht zu lagern und die Bohnen möglichst schnell, innerhalb von 4-8 Wochen, aufzubrauchen.

So bewahrst du den vollen Geschmack deiner Kaffeebohnen, und kannst dein Stück Italien zu Hause in vollen Zügen genießen!