Kaffee-Smoothie
Beim Frühstück scheiden sich ja oftmals die Geister – ob leicht oder deftig, süß oder salzig, ausgiebig oder to go…
Wir finden, dass jede Variante zu seiner Zeit oder mit der richtigen Gesellschaft seine Berechtigung hat und vor allem sehr wichtig ist, um perfekt in den Tag zu starten.
Manchmal muss es einfach schnell gehen, es soll aber trotzdem satt machen, mit wertvollen Zutaten gemacht werden und vor allem gut schmecken.
Dafür hat Catrin ein köstliches Rezept für einen wirklich sensationellen Smoothie kreiert, der flott zubereitet ist und natürlich ein feines Kaffee-Aroma mitbringt.
Damit startest du bestimmt gleich noch besser in den Tag…
Zutaten
Für den Germteig:
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1 Americano aus Selezione Espresso, ganze Bohne
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2 reife Bananen
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200 ml Milch/vegane Milchalternative
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3 EL Mandeln
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80 g Haferflocken
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8 entkernte Datteln
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1 gehäufter EL Backkakao
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1 gehäufter EL Zimt/Honig
Dekoration:
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2 EL gehackte Mandorla
Köstlich mit
Zubereitung
UNO
Einen Americano zubereiten, dafür einen Espresso mit heißem Wasser verlängern oder für ein noch intensiveres Kaffeearoma einen Doppio verwenden.
DUE
Den Kaffee und alle weiteren Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Flüssigkeit pürieren.
TRE
Den Smoothie entweder noch kaltstellen oder sofort in zwei Gläser abfüllen.
QUATTRO
Als Topping gehackte Mandeln darüber streuen.
Catrins Tipp:
Für ein feines Schokoladenaroma statt normaler Mandeln einfach die köstlichen Schoko-Mandeln von Segafredo als Topping verwenden.
Catrin von cookingCatrin
(Alle Bilder im Rezept: Quelle: Carletto Photography)
Hinter cookingCatrin steht Catrin Ferrari-Brunnenfeld. Sie ist gebürtige Lungauerin und Wahlkärntnerin. Die studierte Marketingexpertin und zweifache Mama hat mit Ihrem Mann Carletto Photography 2014 cookingCatrin als Hobby gegründet.
cookingCatrin ist eines der führenden deutschsprachigen Blogazines in den Bereichen Rezepte, Kulinarik und Reisen. Neben täglich neuen Gerichten und Inspirationen nimmt das Team die Leser mit auf nationale und internationale (kulinarische) Reisen. Hier werden dekorierte Tische, spannende Geschichten hinter Produzenten, wunderschöne Regionen und viel Genuss präsentiert. Familie, Regionalität, Saisonalität, Gelingsicherheit und besondere Rezeptkreationen sind wichtige Schwerpunkte.
Besuche Catrin auf ihrem Blog cookingcatrin.at
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