Tiramisu Gugelhupf

Wenn wir in Österreich die beliebtesten Torten und Kuchen wählen, dann darf neben der berühmten Sachertorte der traditionelle Gugelhupf keinesfalls fehlen.

Aber woher stammt eigentlich die klassische Gugelhupf-Form? Es wird angekommen, dass sie auf eine mittelalterliche Kopfbedeckung zurückgeht und sich der Name an das Wort „gugel“ anlehnt, das soviel wie Haube oder Kapuze bedeutet.

Kaum einen süßen Klassiker gibt es in so vielen unterschiedlichen Interpretationen. Katrin hat sich gedacht, es wäre doch absolut FANTASTICO, wenn sich der italienische Klassiker schlechthin – das Tiramisu – mit einem österreichischen Gugelhupf vereinen ließe. Und hier ist es, das einfache aber umso köstlichere Rezept zum Nachbacken…